Sık sorulan sorular

Teklif formunda ürünleri seçin, miktarı, teslim şehrini ve notlarınızı yazın. Form bu bilgilerle bir mesaj hazırlar ve WhatsApp’ta ya da e-posta uygulamanızda açar; göndermeden önce düzenleyebilirsiniz. İsterseniz +90 533 896 29 95 numarasını arayabilir ya da info@afruno.com adresine yazabilirsiniz.

Sitede fiyat listesi yer almaz. Teklif talebinize fiyat ve stok bilgisiyle dönüş yapılır. Fiyat, seçtiğiniz ürün, boy ve miktara göre teklif sırasında netleştirilir; bu yüzden formda miktarı ve varsa boy tercihinizi yazmanız işe yarar.

Katalogda iki ürün için minimum miktar yazar: Şili levreği için yaklaşık 300-400 kg, Kanada menşeli 20/30 deniz tarağı için yaklaşık 500-600 kg. Et ve tortilla dahil diğer ürünlerde minimum miktar teklif sırasında netleştirilir.

Evet. Teklif formunda et, deniz ürünü ve tortilla gruplarından birden fazla ürünü birlikte seçebilirsiniz; tüm seçimler tek mesajda iletilir. Aradığınız ürün listede yoksa adını ve miktarını notlar alanına yazmanız yeterli.

Kod kullanmak benzer adlı kesimlerin karışmasını önler. Dana kesimleri ARF D001-D024, kuzu kesimleri ARF K001-K012 kodludur ve kod her ürün sayfasında yazar. Ürünler sayfasındaki arama kutusuna kodu yazarak da ürünü bulabilirsiniz.

Katalogdaki bazı ürünlerin farklı boy ve formları sipariş üzerine ya da yerel olarak temin edilir; örneğin diğer ıstakoz boyları, 2/4 ve 4/6 bütün kafasız ahtapot ya da yerli yetiştiricilerden farklı midye türleri. Listede olmayan bir ürünü teklif formunun notlar alanına yazın; temin edilip edilemeyeceği teklif sırasında netleştirilir.

Teslimat kapsamı talebinizle birlikte değerlendirilir; canlı ıstakoz ve kral yengeç de canlı ulaşır. Teslim günü ve teslimat ücreti teklif sırasında netleştirilir. Bu yüzden teklif formunda teslim şehrini yazmanız önemlidir.

Istakozlar ABD ve Kanada’dan her hafta havayoluyla gelir, geliş günü kontrol edilir ve akvaryumlarda tutulur, ardından canlı teslim edilir. 800-900 g ve 900-1100 g boyları her hafta gelir; diğer boylar sipariş üzerine en geç bir hafta içinde temin edilir.

Katalogda temin süresi yalnızca ıstakozun diğer boyları için belirtilir: en geç bir hafta. Şili levreği, 20/30 deniz tarağı, canlı kral yengeç ve diğer sipariş ürünlerinde süre, miktara göre teklif sırasında netleştirilir. Hedef bir tarihiniz varsa formun notlar alanına yazın.

Stokta sürekli: ürün düzenli olarak gelir ve genellikle depoda bulunur, örneğin hamachi ve unagi. Sipariş üzerine: ürün talebe göre ithal edilir, örneğin Şili levreği ve canlı kral yengeç. Sınırlı: ürün az sayıda gelir ve stok değişir, örneğin deniz kestanesi havyarı (uni).

Evet. Canlı ürün istemeyen müşteriler için donuk ıstakoz sipariş üzerine ithal edilir. Zaman kısıtlıysa canlı ıstakozlar −40 °C’de şoklanıp −18 °C’de muhafaza edilerek teslim edilir. Istakoz eti ve kral yengeç eti talepleri de karşılanır; çiğ ıstakoz kuyruğu 4/5 oz ve 5/6 oz boylarda gelir.

10/20 ve U10 kalibreler Japonya menşelidir ve stokta sürekli bulunur. 20/30 net, roe-off, işlenmemiş ürün Kanada menşelidir, sipariş üzerine gelir ve minimum sipariş yaklaşık 500-600 kg’dır. Tüm varyantlar 1 kg ambalajda, 10 kg’lık kolilerde gelir.

Sashimi grade orkinos (−60 °C’de dondurulmuş), Japonya menşeli sarı kuyruk (hamachi) fileto, ebi karides, unagi kabayaki, deniz tarağı ve yumuşak kabuklu yengeç. Havyar tarafında beş renkte tobiko, ikura (somon havyarı) ve sınırlı sayıda gelen uni bulunur.

TortiVita ve Kuzeys tortillaları 20, 25 ve 30 cm ölçülerde gelir, pakette 4, 6, 8 ya da 10 adet bulunur. 20 cm yalnızca TortiVita 6’lı pakette, tam buğday seçeneği yalnızca Kuzeys 25 cm’de var. Raf ömrü 6 aydır; koli ve palet bilgisi her ürün sayfasında yazar.

Döner kesme makinesi dikey döner için kullanılır. Güç, ölçü ve kapasite gibi teknik bilgiler katalogda yer almıyor; bunlar teklif sırasında netleştirilir. Aynı teklifte pişmiş dilimli dana yaprak döner de isteyebilirsiniz.

Canlı ıstakoz ve kral yengeç akvaryumlarda, donuk ürünler −18 °C’de, taze dana ve kuzu kesimleri 0 / +4 °C’de tutulur. Et kesimlerinin çoğu hem taze hem donuk saklanabilir; dana kısa but, dana orta kemikli but, kuzu incik ve kuzu beyti yalnızca 0 / +4 °C’de listelenir.

Vakumlu ambalajda hava alınır ve et torbaya sıkıca oturur; dana kesimlerinin çoğu böyle gelir. Kefenli ambalaj, karkas ve büyük parçalarda kullanılan bez sarmadır; kuzu karkas, kuzu but ve kuzu kafes kefenlidir. MAP’te ambalaj içindeki hava koruyucu bir gaz karışımıyla değiştirilir; kuzu beyti bu ambalajda gelir.

Çok düşük sıcaklıkta dondurma, orkinos etinin kırmızı rengini korumaya yardım eder; daha yüksek sıcaklıkta dondurulan ton balığı çözüldüğünde kahverengileşebilir. AFRUNO’nun sashimi grade orkinosu −60 °C’de dondurulur, −18 °C’de saklanmaya uygundur ve vakumlu paketlerde gelir. Menşei Vietnam’dır.

Glaze, donuk deniz ürününün yüzeyindeki ince koruyucu buz tabakasıdır ve ürünün depoda kurumasını azaltır. Kaplan karides %10, beyaz karides yaklaşık %5 glazeli gelir. Glazeli ağırlığın bir kısmı bu buzdur; net ürün miktarını hesaplarken oranı göz önünde bulundurun.

Istakozu soğuk bir bölmede, nemli bir örtü altında tutun. Tatlı suya ya da doğrudan eriyen buzun içine koymayın; tatlı su ıstakozu öldürür. Canlı ıstakoz en iyi teslim günü pişirilir. Pişirmeden önce hareketli olduğunu, kuyruğunu kıvırdığını kontrol edin.